Die Tortenwelt entwickelt sich ständig weiter und es etablieren sich immer wieder neue Tortentrends, die für Aufmerksamkeit in den sozialen Medien sorgen. Hier erfährst du welche Tortenvariationen aktuell im Trend sind.
Floating Cakes
Dieser Tortentrend ist unter den Hochzeitstorten sehr beliebt. Diese Tortenvariation sorgt für einen optischen Schwebeeffekt. Für diese Illusion wird ein durchsichtiges Material, wie z.B. Acryl, zwischen den Tortenschichten auf einem Kuchenständer montiert. Der Kuchenständer wird dann beispielsweise mit Blumenarrangements oder geometrischen Formen verziert, sodass das Acryl nicht mehr sichtbar ist. Dies lässt den Eindruck erwecken, dass die Torte freischwebt. Floating Cakes sind einzigartige Tortenwerke und wahre Hingucker auf jeder Hochzeitsfeier. (Foto von dannys_zuckerwerke)
Fault Line Cakes
Bei diesem Kuchentrend wird die mittlere Schicht des Kuchens etwas ausgehöhlt und mit einer dekorativen Verzierung, wie z.B. Kristalle, Blüten oder Früchten, befüllt. Dadurch entsteht in der Mitte der Torte die „Fault Line“, die für eine Unterbrechung der glatten Oberfläche des Kuchens sorgt. Diese außergewöhnliche Störungslinie zieht die Aufmerksamkeit des Betrachters auf sich und sorgt dafür, dass man einen Einblick ins Innere der Torte bekommt. Fault Line Cakes haben ein elegantes Tortendesign und einen wunderschönen und einzigartigen Effekt. (Foto von lovely.baking.stories)
Cake Sticks
Cake Sticks sind ein alter Kuchentrend, der dieses Jahr wieder aufgeblüht ist. Hierbei handelt es sich um kleine Kuchenstücke am Stiel. Meistens sind es Käsekuchen, die in Dreiecke geschnitten werden. Sie werden mit Schokolade übergezogen und mit beliebigen Toppings, wie z.B. Raffaello oder Giotto, dekoriert. Cake Sticks sind großartige Desserts, da sie einfach zu handhaben und vielseitig sind. (Foto von backgalerie)
Comic Cakes
Diese Kuchenkreation ist zurzeit in den sozialen Medien sehr beliebt. Comic Cakes haben einen 2D Effekt, denn die Torten werden so dekoriert, dass sie wie gezeichnet bzw. cartoonartig aussehen. Dies wird dadurch erreicht, indem die verschiedenen gefärbten Buttercremes mit dünnen schwarzen Linien aus Fondant oder Zuckerguss umrandet werden. Diese neue Torteninnovation eignet sich hervorragend für Superhelden-Fans. (Foto von mybackkurs.de)
Mit diesen aktuellen Tortentrends kannst Du deine Backkünste entfalten und weiterentwickeln. Von Belangen sind dabei Deine Leidenschaft und Freude am Backen.
