Der Aufleger wird in einem hygienischen Druckverschlussbeutel zugeschickt und ist bei kühler und trockener Lagerung mind. 6 Monate haltbar.
Ob Kuchen oder Torten - grundsätzlich werden hierbei keine Grenzen gesetzt, sofern beachtet wird, dass die Fläche, auf die der Aufleger gelegt wird, nicht zu feucht ist. Feuchtigkeit wird insbesondere durch Sahne oder Buttercreme abgegeben, die langsam durch den Aufleger aufgenommen wird und somit Wellen verursacht. Um den Aufleger auf den Untergrund zu befestigen, empfehlen wir gekauften Zuckerguss, da dieser anders als selbstgerechter Zuckerguss, einen geringeren Anteil an Wasser enthält.
